開發(fā)富硒紅薯:鐘家鋪鄉(xiāng)與萃源擂茶食品廠強強聯(lián)手

發(fā)布時間:2012-03-25 23:12:00訪問次數(shù):信息來源:本網(wǎng)

  •        本網(wǎng)訊:日前,縣富硒產(chǎn)品開發(fā)領導小組辦公室召集鐘家鋪鄉(xiāng)與桃花源萃源擂茶食品廠的相關負責人就富硒紅薯的聯(lián)合開發(fā)召開聯(lián)席會議。

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    共商合作大計


          說到富硒紅薯,近年來,尤以紫紅薯在國際、國內市場上十分走俏,據(jù)來自權威醫(yī)學與營養(yǎng)學的檢測,它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。硒抗疲勞、抗衰老、又是"抗癌大王",花青素是目前科學界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。發(fā)展前景非常廣闊。
          我縣鐘家鋪鄉(xiāng)是盛產(chǎn)紅薯的大鄉(xiāng),紅薯品質優(yōu)良,特別是紫紅薯。為此,鄉(xiāng)黨委政府立足本鄉(xiāng)特產(chǎn),決定組建紅薯專業(yè)合作社,以開發(fā)紫紅薯為特色,發(fā)展產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟,并通過外聯(lián)的形式,打造產(chǎn)供銷一體化的運營模式
          建在桃花源風景名勝區(qū)的桃花源萃源擂茶食品廠圍繞“桃花源風景名勝區(qū)”文化傳承與發(fā)掘,在桃花源民間流傳了二千多年的古方(三生湯)的基礎上,通過科學的配方精制而成的擂茶,以口味醇香,營養(yǎng)豐富而著稱,暢銷不衰。而生產(chǎn)喝擂茶的“壓桌”系列:薯片、蒿子粑粑、鍋巴、米泡及臘制壇菜等與擂茶一并成為企業(yè)加工的主產(chǎn)品。而紅薯粑粑、南瓜粑粑等因為貨源不足,成為企業(yè)一直想做又做不了的一大困擾。近年來,在桃花源景區(qū)原有設施基礎上,在桃花源鎮(zhèn)茶莊村擴建了新的生產(chǎn)線,新增年產(chǎn)擂茶350噸、粑粑500噸等加工規(guī)模,將茶文化與富硒美食文化融為一體。鐘家鋪鄉(xiāng)的紫紅色自然成為企業(yè)瞄準的“俏東西”。
          也許是“相慕已久”,在聯(lián)席會上,雙方一致表示了聯(lián)合開發(fā)的積極意向:
          副鄉(xiāng)長陳咸潤表示,為促成聯(lián)合,鄉(xiāng)政府將竭力為雙方營造良好合作氛圍,鄉(xiāng)里將立即著手籌建富硒紅薯開發(fā)領導小組;企業(yè)牽頭,以殷家坪村為中心,以韓家灣為重點,成立富硒紅薯專業(yè)合作社。今年,首期發(fā)展紫紅薯種植400畝,生產(chǎn)鮮薯1000噸;
          殷家坪村支書沈子洲和韓家灣組組長韓振亞就如何落實種植面積,確保產(chǎn)量發(fā)表了一系列想法與意見;
          桃花源萃源擂茶食品廠總經(jīng)理謝立均為表示合作的誠意,當場邀請未來的合作伙伴到自己的加工廠參觀。

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    參觀加工設備及生產(chǎn)現(xiàn)場(一)

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    參觀加工設備及生產(chǎn)現(xiàn)場(二)

          富硒產(chǎn)品開發(fā)領導小組常務副組長、富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長鐘吉太、縣富硒產(chǎn)品研究所所長顏送貴、富硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長劉春庭等出席了會議。

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