技術(shù)是富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，沒有技術(shù)做支撐，政策及市場前景再好也不是發(fā)展的長久之計(jì)。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)硒功能的研究及硒對動植物作用機(jī)理的基礎(chǔ)研究，突破富硒技術(shù)難點(diǎn)。

農(nóng)業(yè)部科教司產(chǎn)業(yè)處處長徐利群指出，國家公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)意義在于解決制約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)，制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，滿足國家和社會重大需求。2013年啟動的“優(yōu)質(zhì)高效富硒農(nóng)產(chǎn)品關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”項(xiàng)目是我國第一個(gè)富硒農(nóng)業(yè)國家級研究項(xiàng)目。富硒國家項(xiàng)目的立項(xiàng)對帶動富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、帶動整個(gè)行業(yè)的技術(shù)提升和規(guī)范發(fā)展具有重要作用。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)依托國家富硒項(xiàng)目成立了“中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟”，進(jìn)一步推動國家項(xiàng)目研究成果在全國富硒產(chǎn)業(yè)中的示范與應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了公益性行業(yè)專項(xiàng)的立項(xiàng)意圖。

中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會執(zhí)行副會長、秘書長王建華說，中國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟是中國產(chǎn)學(xué)研合作促進(jìn)會的產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟之一，應(yīng)以富硒產(chǎn)業(yè)開發(fā)為主題，搭建創(chuàng)新平臺，拓展服務(wù)功能，更好地發(fā)揮橋梁、紐帶作用，為推進(jìn)富硒產(chǎn)業(yè)“政產(chǎn)學(xué)研用”結(jié)合做些更切實(shí)、更有成效的工作。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長王濤指出，因?yàn)槲鴮θ梭w健康具有重要作用，使得富硒農(nóng)業(yè)備受關(guān)注。富硒農(nóng)業(yè)是功能農(nóng)業(yè)的重要研究領(lǐng)域，也是全球現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主要方向之一。

藍(lán)皮書剖析行業(yè)問題

會議同期發(fā)布了《中國富硒農(nóng)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書（2016）》，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授趙桂慎介紹了藍(lán)皮書起草背景和主要內(nèi)容。趙桂慎介紹說，人類發(fā)現(xiàn)硒元素已經(jīng)近200年，認(rèn)識硒對人體和動物的有益作用約60年，認(rèn)識到硒是人體必需的微量元素約40年。近20年來，國內(nèi)外開展了大量關(guān)于硒與地方病、癌癥、心血管疾病、抗病毒、調(diào)節(jié)人體免疫等方面的研究，人們對硒與人體健康功能的認(rèn)識逐漸深入，對其關(guān)注度也日益增加。

總體上看，國內(nèi)外富硒農(nóng)業(yè)的發(fā)展相對滯后于對硒功能的認(rèn)識。在我國，富硒農(nóng)業(yè)起始于20世紀(jì)80年代中期，發(fā)展速度較快。特別是近10年來，國內(nèi)富硒農(nóng)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。目前，國內(nèi)外尚缺少系統(tǒng)分析富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的分析報(bào)告或?qū)ＶＲ虼?，系統(tǒng)總結(jié)我國富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中的成功經(jīng)驗(yàn)，剖析產(chǎn)業(yè)共同面臨的困難、問題和不足，分享產(chǎn)業(yè)信息和發(fā)展動態(tài)，共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議與對策，已成為促進(jìn)富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的迫切需求。藍(lán)皮書的發(fā)布彌補(bǔ)了這一不足。會上，中科院地理科學(xué)與資源研究所研究員譚見安和王五一分別介紹了我國硒資源分布與人體健康和長壽的關(guān)系；北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院藥用植物研究所教授劉新民介紹了我國保健食品的原料目錄、注冊和審批流程、研發(fā)和配方注意事項(xiàng)以及最新的動態(tài)和要求，指出保健食品開發(fā)是富硒農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步延伸，也是今后的重點(diǎn)發(fā)展方向；中國疾病預(yù)防控制中心研究員黃振武介紹了我國硒膳食攝入標(biāo)準(zhǔn)制定依據(jù)和安全限量，指出不同硒形態(tài)具有不同的生理功效；中國國際電子商務(wù)中心培訓(xùn)學(xué)院張樹勇介紹了國家對農(nóng)村電商的扶持政策以及針對富硒農(nóng)產(chǎn)品建立電商平臺的策略與典型模式。